メタル インドカレー 中辛

寒い！
ってことで、本日は絶好のカレー日和♪

 

これはもう、メタル インドカレーを食べるしかないよね！と思い…。

 

朝食は何とか我慢してクリーニング屋へ行き、その帰りにカレーの材料を買って参りました。

 

買って来た物は、ざっくり一口サイズに切り刻んで寸胴へ放り込み煮込みモード。

 

アクがあらかた出切ったら、主役のメタルなルゥを投入です。

 

黒すぎないレトロ感溢れる黄色、まさに昭和なカレーって感じが良いですな！
子供の頃のカレーって言えば、いつもこんな感じでしたよねぇ～。
で、味の方はと言いますと、なんともマイルドな辛さが食べやすく、カレーの旨みをじっくりと楽しめるのが最高♪
「中辛」という絶妙な辛さが、程よくて良いんでしょうなぁ～。
そして何といっても、飲み込んだ後にじんわりと口中に残るスパイスの風味…。

ふんわり優しく舌の上で残るスパイス感が、なんともたまりません。
このカレー、後味がめっちゃ良いですな！

初日の味でコレなんだから、一晩寝かせた後の明日のカレーが楽しみだわぁ～♪