トロトロシチューライス

なんとなく今朝は気分がよろしいので、朝っぱらから買い出しへ行きシチューなんぞを煮込んでみることに…。

 

というわけで、材料をガッツリ買い込んで参りましたヽ(´ー`)ノ
ちなみに我が家のシチューは、ルーを2箱使用します。
それはなぜかと言いますと、シチューをご飯にかけて食べるためトロトロにしたいからだったりします。
粘度としましては、和製カレーのレベルになるぐらいまでです。

 

早速、野菜を刻んで煮込んで延々とアク取り…。
アク取りは面倒だけれど、これさえ乗り越えれば後はラクチン(´∀`)b

 

まずは一時間ほど煮込んだところで、初期シチューライスの完成です。
最初の一杯は各野菜がまだ原型をとどめておりますが、この後とろ火で長時間煮込む予定なので、なにもかもがトロトロになっていきます。
でもね、それがめっちゃおいしいのよ(*´Д`*)
鶏肉なんて、口の中に入れるだけで繊維状にほぐれていきますからねぇ～。
あぁ～、早く食べたいなぁ～トロトロシチュー(´ー`)