今日の夕食は、レバニラ炒めぇ～ヽ(´ー`)ノ
子供の頃は嫌いで食べられなかったけれど、今はむしろ好きなぐらい。
いやまぁ、大人になって味覚が変わったのではなく、単に親の料理がおいしくなかっただけですが…。
これに関しては、親がレバーの臭み取りをしなかったのが、原因だと思うんだよねぇ～。
牛乳に漬け込むことによるレバーの臭み取りをしないと、たぶん今でも食べられないと思うしね。
それと味付けも好きじゃなかったのもあるかな？
ちなみにレバニラ炒めで一番好きな味付けは、オイスターソースによる物だったりします。
塩味やごま油で味付けしたのも嫌いではないけれど、食べ比べた中ではオイスターソースが一番おいしかったんですよね。
とまぁ、そんな感じで、無事完成(*´Д`*)
あぁ、やっぱレバニラ炒めは、おいしいねぇ～。
こういうのもなんだけど、レバニラ炒めは自分で作ったのが一番おいしいな♪
そのおかげで、いまだに独身でやっていけてしまっているわけですが…(´Д｀;)ヾ
