マカロニグラタン

昨日はそんなに寒くなかったのに、今日はめっちゃ寒い…((((ﾟДﾟ;))))
というわけで朝っぱらから寒空の中、トボトボとクリーニング屋へ行って参りました。
で、これだけ寒いと熱々のグラタンが食べたくなるわけで、ちょうど鶏肉も安かったので、昼食はチキンを使ったマカロニグラタンを作ることに…。

 

ひととおり材料を揃えたのですが、ちょっと買いすぎたかな？(´Д｀;)ヾ

 

早速、小麦粉と塩と牛乳でホワイトソースを作成…粉がダマにならないようにするのが、手作りグラタンで一番面倒なところ…。
乱暴に扱うと、マカロニや野菜が砕けてしまいますからね。

 

ある程度、火が通ったので、器に移して…。

 

様子を見ながら10分ちょい焼いたら完成(*´Д`*)
やべぇ、香ばしい匂いが素敵すぎる♪

 

やっぱグラタンは、手作りに限りますよねぇ～(´∀`)b
市販のソースは味を誤魔化すために香辛料が多めになっているから、味が雑でエサすぎるし…。

この、「塩」のみで味付けした、素材の味を楽しめるグラタンがシンプルで一番！

はぁ～、体が暖まるわぁ～ヽ(´ー`)ノ